ZetaTalk: Der Hunger
November 2002

In vielen Teilen der Welt wird die Diät darauf beschränkt, was die Gemeinschaft für sich selbst anbauen, fangen oder im Wald und auf den Wiesen jagen kann. Es mag Beeren im Sommer geben, doch nicht im Winter, frisches Gemüse im Sommer, doch nur getrocknete Wurzeln im Winter, die im Wesentlichen zur Erhaltung dehydriert wurden. Fleisch mag es nur gelegentlich nach einer erfolgreichen Jagd geben und ein Grund zum Feiern sein. Wo die Gemeinschaft fischen gehen kann, nahe an Flüssen, Seen oder vielleicht einer Meeresküste, kann man etwa eine stetige Fischdiät erwarten. Der moderne Mensch hat sich an den Supermarkt gewöhnt, wo frische Produkte aus aller Welt reichlich vorhanden sind. Wenn sie nich frisch sind, dann erwartet er gefrorene oder getrocknete Lebensmittel in großer Vielfalt, so daß seine Diät nicht von den Jahreszeiten abhängt und die Welt umspannt. Es langweilt ihn, sich einfach mit den Jahreszeiten abzufinden, so experimentiert der moderne Mensch mit Rezepten aus verschiedenen Kulturen - mexikanisch, chinesisch, italienisch, indisch. Was wird dieser moderne Mensch nach dem Polsprung zu essen finden, wenn die Supermärkte geplündert werden und keine neuen Lieferungen unterwegs sind? Wir werden das je nach Bevölkerungstyp beantworten, denn die Resultate variieren:

• Jene in den Städten, die niemals Erfahrung mit Gärtnerei und Viehhaltung gemacht haben, oder mit Angeln in der Wildnis, was Geschick erfordert, werden den schlimmsten Schock erleben. Zuerst werden sie durch die Zerstörung um sie herum in ihren Städten isoliert sein. Sie können nicht leicht aufs Land fahren. Weiter werden die Lebensmittel in den Städten ausgehen, so daß sich die hungernden Überlebenden umschauen, und sich hungernd gegenseitig betrachten. Die meisten werden verhungern, sie werden schwächer und kränker bis der Tod über sie kommt. Jene, die dem Zwang zum Kannibalismus nachgeben, werden auch bald sterben, einfach weil die Nahrungsquelle zu Ende geht. Somit ist Nahrungsanbau in den Städten kein Thema, denn solche Aktivitäten werden nicht existieren.
   
• Jene in den Vorstädten, die Land um sich haben, werden zuerst ihre persönlichen Lager aufbrauchen, die lokalen Lebensmittelmärkte. Dann werden sie beginnen, im Land umherzustreifen. Die Haustiere werden getötet und gebraten, und dieses so gewünschte Fett wird benutzt, um den Körper gerade so für viele Monate laufen zu lassen. Schließlich werden Vorstadtfamilien lernen müssen, auf Nahrungssuche zu gehen. Sie werden Holzscheite umdrehen, um nach Larven und Würmern zu suchen. Sie werden versuchen in Flüssen und Strömen zu fischen. Kleine Säugetiere wie Ratten zu fangen, die fast alles essen, wird auch eine Nahrungsquelle sein, die Kinder in ihrer Verzweiflung fangen könnten. Sie mögen sie sogar roh essen, wenn die Eltern verrückt geworden sind. Erdwürmer können Abfall und verrottendes Material essen, doch das ist keine mengenreiche Produktion, also sollte man nicht erwarten, daß sie eine Gemeinschaft von ihrem eigenen Abfall ernährt. Somit wird Überleben in den Vorstädten oder Nahrungsanbau eine Praxis von jenen werden, die dazu fähig sind.
   
• Jene auf dem Land, die Landwirtschaft betreiben oder mit Gärtnerei und Jagd vertraut sind, werden einen anderen Start machen. Der Landwirt mit Vieh wird bald herausfinden, daß sein Vieh dünn wird und vor Hunger herumtaumelt. Er wird das Vieh aufessen, um die Herde auszudünnen. Somit werden die Landwirte in dem Gebiet schließlich herausfinden, daß bestimmte Tiere in der Nachzeit nützlicher als andere sind. Hühner essen Käfer und suchen sich selbst die Nahrung. Sie kommen nach Hause um ihre Eier zu legen, wenn man ihnen eine sichere und private Sitzstange gibt. Enten essen ebenso alles, was in und an den Teichen wächst, die in dem Nieselregen zahlreich sein werden. Sie brauchen keinen trockenen Platz zum Niederlassen. Ziegen, welche irgendwas essen, und Schweine, die im Boden nach irgendwas Eßbarem wühlen, können ebenso in Grenzen gehalten werden, wenn das umgebende Land sie ernähren kann. Etwas Vegetation wird weiterkämpfen, Unkraut, das zäh ist, und Pflanzen, die normalerweise in der Düstenis oder dem schwachen Licht wachsen. Wenn die Gruppe diese Umgebung nicht erforscht und erwartet hätte, sondern sich ohne Samen und Sämlinge für Gärten unter schwachem Licht wiederfinden würde, dann würde sie auf Unkraut kauen, als Altnernative zu Larven oder was immer sie fangen und über einem kleinen Feuer braten können. Landwirte sind von Natur aus erfinderisch. Sie sind auf den unteren Stufen der Leiter in allen angeblich zivilisierten Kulturen und werden sich anpassen. Wenn ein bestimmtes Unkraut gut wächst und sich als eßbar erweist, dann wird der Landwirt es anbauen, vor den Wildtieren schützen und es verkaufen. Somit ist Nahrungsanbau auf dem Land möglich, abhängig von der Anpassungsfähigkeit der Landwirte in der Region.
   
• Küstenbewohner werden Zugang zu Meeresernten haben. Fische werden in den Ozeanen gedeihen, also sollten sich Überlebensgemeinschaften darauf als erste Resource verlassen. Jene Gemeinschaften mögen den Fisch satthaben, also experimentiert mit Seetangrezepten zur Abwechslung und geht ins Binnenland, um mit anderen Gemeinschaften zu handeln, die getrockneten und erhaltenen Fisch schätzen werden. Im Binnenland wird heimischer Fisch in den Teichen und Flüssen ebenso überleben, doch nicht in größerer Zahl als die Umgebung ernähren kann. Was essen diese Fische? Algen, Entenunkraut (?), Käfer, die im Schlick im Wasers leben. All das ist etwas vom Sonnenlicht abhängig, denn Grundlage ist die Vegetation in den Wasserwegen. Somit mag heimischer Fisch in reduzierter Zahl in dunklen Gegenden da sein, und er wird als Preis angesehen, wenn er gefangen wird. Für jene Landwirte, die sich der Aquakultur zuwenden, wo Pflanzen in menschlichen Abwassern herangezogen werden können und dann an die Fische oder sonstiges Vieh verfüttert werden, wird sich das als erneuerbare Resource erweisen, die zum Nahrungsvorrat beiträgt. Hier wieder ist Licht der Schlüssel, denn um Abwasser in Nahrung umzuwandeln braucht man Pflanzen, die wenigstens etwas Licht benötigen.

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Übersetzung von Niels