Parasiten

Ich sollte mit einem Freund von mir aus Süd-Louisiana dieses Wochenende in ein Camp. Er sagt, er wird mir beibringen, wie man Insekten ißt. Seine Theorie ist, daß sie sehr reichhaltig sind und daß sie ein Minimum an Energieaufwand zum Fangen benötigen. Er sagt "Es würde dich erstaunen wieviel Nahrung es in einem verfaulten Baumstamm gibt - sieh dir die Bären an, sie fressen die Maden". Meine beschränkte Lektüre auf diesem Gebiet sagt, daß die meisten Insekten bedenkenlos gegessen werden können, mit Ausnahme der Parasiten usw. die sie möglicherweise enthalten. Die Frage ist also: wenn man sie kocht, kann man sie mit Genuß essen ohne sich über die Auswirkungen einer Krankheit Sorgen machen zu müssen? Was kann man nicht in an Maden und Insekten essen? Wenn jetzt mein Kumpel diese kleinen Kerle roh in den Mund stopft, soll ich es ebenso tun oder mich als verrückt hinstellen lassen und sagen nein, ich koche sie erst?

In einer verlängerten langen Situation des Überlebens mit wenig Licht könnten Maden, Pilze usw. eine gute Lösung für Nahrung sein, die Photosynthese wird vermindert sein aber ihr werdet eine Menge absterbendes Pflanzenmaterial haben.

H. Carter Mesick
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Wes Gietz